
サステナブルな食卓
地球にも体にも動物にも優しい食事は、動物性食材を極力避けたプラントベースの料理です。プラントベースでも十分蛋白質を摂ることができます。そんな料理が食べられるレストラン、レシピ、料理教室を紹介するサイトをいくつか紹介します […]
温暖化・環境破壊、癌や心臓病・脳卒中・認知症などの成人病、動物虐待
これらを一気に解決するのが、エコでヘルシー、エシカルなライフスタイルです。
サステナブルライフを支える3つの視点
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地球にも体にも動物にも優しい食事は、動物性食材を極力避けたプラントベースの料理です。プラントベースでも十分蛋白質を摂ることができます。そんな料理が食べられるレストラン、レシピ、料理教室を紹介するサイトをいくつか紹介します […]
世の偉人、天才と言われる人たちには、肉食の罪深さに気付き、菜食になった人が多いです。ここに挙げた人たちのほか、GAFAなどの創業者、CEOもほとんど菜食と言ってもよいほどです。菜食は感性を高めるとも言われており、感性が高 […]
環境負荷が高く、動物を苦しめて作る動物由来のファッション素材に代わり、植物や化学繊維を使った本物そっくりな素材が開発されています。 レザー ヴィーガンレザーとはフェイクレザーのことであり、動物の皮を使用しないで革の見た目 […]